Senza Glutine Pasticceria
Il Lievito di birra S.Martino, 100% naturale, è indispensabile per la preparazione di pane, torte salate, pizze, pasticceria particolare come brioche, croissant, panettoni e tutti quei dolci tipici della panetteria tradizionale. Non contiene né additivi né emulsionanti ed è senza glutine.
Shop OnlineCome si prepara
Versare la bustina di lievito e un cucchiaino di zucchero in ½ bicchiere (50 ml) di acqua tiepida.
Mescolare e lasciare sciogliere per 10 minuti circa.
Quando si sarà formata un’abbondante schiuma, unirlo agli ingredienti della ricetta prescelta.
Fare lievitare l’impasto già modellato per circa un’ora, sino a quando avrà raddoppiato il suo volume.
Ogni bustina equivale ad un cubetto di lievito fresco da 25 g.
Porzioni
La confezione contiene 3 bustine da 10 g cadauna.
Ogni bustina serve per 500/800 g di farina.
Ingredienti
Lievito essiccato (Saccharomyces cerevisiae).
Tabella Nutrizionale
| Valori nutrizionali medi per: | 100g di prodotto |
|---|---|
| Energia | 1486 kJ 355 kcal |
| Grassi | 5,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,9 g |
| Carboidrati | 19 g |
| di cui zuccheri | 14 g |
| Fibre | 27 g |
| Proteine | 44 g |
| Sale | 0,8 g |
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